新加坡大學＆碩士留學＆酒店旅遊科系介紹

BEACON英國高級大專．酒店管理學

課程介紹

• 培養一系列在工作生活的成功中必不可少的知識和理解、技能、技術和個人素質
• 培養個人的能力，通過有效地運用從不同的課程中得到的知識和技能，使得學生可迅速在酒店管理行業內得到就業機會
• 提供機會針對個人的職業和環境專門研究，增加學生就業的幾率
• 提供在酒店管理或相關領域的本科學位進一步發展的資格
• 提供靈活性、知識、技能和積極性，為今後在酒店管理業的研究和事業發展打定基礎

學習時長

課程授課時數960個小時，全日制學程18個月即可完成，非全日制則需30個月。

課程結構

此高級大專課程包含16個科目(8個主修課及8個固定選修課，科目由學校統一安排)。

主修課

• 當代服務業
• 餐旅業財政
• 客戶服務
• 研究專案
• 食品和飲料業務管理
• 客房部運營管理
• 經理能力的培養與發展
• 實習

選修課

• 酒店經營管理
• 會議與宴會管理
• 酒店合同和活動管理
• 小型企業
• 酒窖和酒吧運營管理
• 功能表規劃和產品開發
• 旅行和旅遊部門
• 個人及專業發展
• 就業技能
• 酒店市場行銷
• 旅遊目的地
• 企業品質管制
• 服務行業的人力資源管理

入學要求

須具備一下其中一個學歷：

• GEC ‘A’ Level兩項成績E
• 大專文憑
• SMU 3
• ITE Higher NITEC 2.5
• STPM 2 passes
• 高三畢業或同等學歷

英語要求

雅思5.5，若無雅思要求成績，需先通過本校英文入學測試，測試結果不通過的話需要讀本校英文課程，學費另計。